03-05-1999
»Pølseforlig« er uspiseligt

Et kompromis i den såkaldte »pølsesag« mellem fødevareminister Henrik Dam Kristensen (S) og de tre borgerlige partier - De Konservative, CD og Dansk Folkeparti - betegnes som uspiseligt, for nu at blive i terminologien, af idrættens organisationer. Danmarks Idræts Forbund er angiveligt kommet i besiddelse af oplysninger i sagen, der peger på, at et kommende »pølseforlig« på Christiansborg vil rumme et krav om et 7 1/2 timers kursus i fødevarehygiejne for at frivillige hjælpere kan få lov til at sælge pølser og anden mad i idrætsforeningernes kiosker og cafeterier. Det var Grenaa FC's støtteforening, der driver kiosken i Grenaa Idrætsforening, som sidste år startede sagen gennem RGI, fordi Levnedsmiddelkontrollen i Randers i henhold til gældende lovgivning havde formuleret et krav overfor kiosken om, at de frivillige hjælpere skulle på et 3-dages hygiejnekursus for at kunne få lov til at sælge pølser. Det gav et ramaskrig ude i idrætsklubberne og deres organer, og siden har man forsøgt at bløde op på sagen ved

at lempe på kravet om et 3-dages kursus overfor en vis type kiosker såsom Grenaa FC's. Et »pølseforlig« ser nu ud til at lande på et krav om et 7 1/2 timers kursus, men idrætslederne tager sig fortsat til hovedet. DIF's formand Kai Holm slår på, at man ikke kender til ét eneste tilfælde, hvor folk er blevet syge af mad, som er købt i foreningerne. Formanden for Grenaa FC, Poul Nielsen, mener heller ikke, at »pølseforliget« ser fornuftigt ud. Han har svært ved at se det fornuftige i, at han og resten af de frivillige hjælpere i kiosken skal bruge 7 1/2 time af deres sparsomme fritid på at sætte sig ind i nogle hygiejneregler, med de får varegrupper, som kiosken har.

[ Alle ugens artikler | Hoved oversigt | Grenaa Bladets hjemmeside ]

© Grenaa Bladet 2000