15-02-1999
Restaurant Skovkroen

Den idylliske Restaurant Skovkroen på hovedvej A16 i Løvenholmskoven midtvejs mellem Randers og Grenaa åbner i den kommende weekend med en ny ejer. Annette Hørup overtog restauranten den 1. januar 1999, og efter lidt opfriskning hist og her, kan hun nu slå dørene op til det historiske spisested. Annette Hørup har indbudt forretningsforbindelser, familie og venner til reception torsdag den 18. februar. De efterfølgende tre dage- fredag, lørdag og søndag - er der så åbent for alle, der har lyst til en kulinarisk oplevelse.

- Eftersom det er en helt speciel weekend, idet det er vores åbnings-weekend, har jeg valgt kun at arrangere en åbningsbuffet med nogle rigtig lækre ting til smagsløgene - for eksempel kronvildt og vildsvin, siger Annette Hørup.


Der bliver tale om en buffet, som skal give gæsterne en fornemmelse af, hvilken slags retter, der kommer på den faste a la carte-menu fremover.

- Det er en drøm, der er gået i opfyldelse, og jeg har mange planer med restauranten. Først og fremmest ønsker jeg at sætte mit helt personlige præg på den - blandt andet ved at give gæsterne en helt speciel mad-oplevelse. Der kommer ikke uendeligt mange forskellige retter på menuen, men til gengæld nogle helt specielle retter. Få men gode retter, der ikke mindst er inspireret af de idylliske omgivelser, fortæller Annette Hørup. Frem til den 1. maj har Restaurant Skovkroen kun åbent torsdag til og med søndag, omend den er åben for selskaber efter nærmere aftale. Efter den 1. maj vil restauranten holde åbent dagligt, oplyser Annette Hørup.

[ Alle ugens artikler | Hoved oversigt | Grenaa Bladets hjemmeside ]

© Grenaa Bladet 2000