02-11-1998
Fuglevængets Super i Grenaa udvider sin Bake Off-afdeling

Fuglevængets Super i Grenaa ved Hanne og Poul Elo Bach skal have udvidet sin Bake Off-afdeling ganske betragteligt, og må derfor holde lukket tirsdag den 10. november i næste uge. Ved udvidelsen af bagerafdeling skabes der plads til supermarkedets bake off-ovn nr. 2, samtidig med at pladsen til udstilling af diverse brød og kager også udvides. Udvidelsen af bagerafdelingen sker på bekostning af udstillingen af videofilm, hvor pladsen således indskrænkes ganske meget. Men Poul Elo Bach understreger, at der stadig vil være omkring 1100 forskellige filmtitler at vælge imellem, hvoraf det kun vil være de gamle danske filmklassikere, der vil have mere tre år på bagen. Måned for måned vil der endvidere være et nyt udvalg af 15 af de mest spændende premiere-titler at vælge imellem.

- Denne nye ombygning er affødt at den omstændighed, at vores Bake Off-afdeling, hvor vi bager friskbagt brød hele dagen, er blevet en noget større succes end vi overhovedet havde turdet håbe på. Den 15. november sidste år introducerede vi afdelingen med vores første ovn, og det blev så stort et hit, at vi ganske enkelt ikke kunne følge med efterspørgslen på brød og kager. Lige før påske i år fik vi så ovn nr. 2, men på grund af pladsmangel måtte den placeres i baglokalet, og det er selvsagt ikke optimalt. Ombygningen skal således skabe plads til ovn nr. 2 i selve bake-off-afdelingen, samtidig med at udstillingspladsen udvides, så der bliver plads til at udstille nogle flere ting - herunder også mange af de nyheder, vi gerne vil præsentere folk for. Herunder ægte fransk og tysk brød, der kommer direkte fra de to lande, siger Poul Elo Bach.

- Baggrunden for bagerafdelingens succes er helt klart den, at vi kan sælge friskbagt brød på alle tidspunkter af dagen. Om søndagen er der således ingen af vore kunder, der får et rundstykke, der er over 1 time gammelt. Det knaser med andre ord på den helt rigtige og friske måde, når man sætter tænderne i det, og det er noget kunderne sætter pris på, siger Poul Elo Bach.


Kun de nyeste film udstilles fremover

- Hvad videoafdelingen angår bliver det kun de allernyeste premierefilm, der udstilles som kasetter på en videohylde-væg. Resten vil være at finde i såkaldte klisterlommer, hvor man i ro og mag kan bladre sig frem til de øvrige nyere film, der vil være opdelt i genrer. Folk har det generelt haft lidt svært ved at vænne sig til dette koncept, men det må være baseret på fordomme om, at det kun er B-film man finder i sådanne klisterlommer. Det er slet ikke tilfældet. Alle de bedste og mest sete biograf-premierefilm gennem de sidste tre år vil være at finde her, så det holder ganske enkelt ikke vand, hvis man har den opfattelse, siger Poul Elo Bach.

For at skabe plads til udvidelsen af bagerafdeling vil Fuglevængets Super endvidere sælge ud af en del af de mange udlejningsvideoer, man har på lager, så afdelingen kan blive trimmet efter hensigten.

Tirsdag den 10. november er Fuglevængets Super imidlertid lukket, idet en flok håndværkere rykker ind for at klare den grove del af ombygningsarbejdet. Blandt andet skal kasse-systemet flyttes for at skabe plads til den nye bagerafdeling.

[ Alle ugens artikler | Hoved oversigt | Grenaa Bladets hjemmeside ]

© Grenaa Bladet 2000