20-10-1997
Ny forpagter på Hvide Kok

Det kendte spisested »Hvide Kok« i Drammelstrup har fået ny forpagter. Det er den 25-årige Jess Kallesøe, som er godt kendt med store køkkener. Han har bl.a. arbejdet på Den Kommunale Højskole i Grenaa, dr. Holms hotel i Geilo i Norge og Stena Hotel i Grenaa.

Der har været lidt stille om den traditionsrige »Hvide Kok«, og den nye forpagter vil gerne puste nyt liv i køkkenets specialiteter og kræse for kunderne.

I 1936 blev »Hvide Kok« indrettet som traktørsted, og lige siden er der vokset en restauration op med mange traditioner. Om »Hvide Kok« hedder det:

-Vi bestræber os altid på at fremstille kvalitetsprodukter under hensyntagen til såvel det klassiske, som det nye køkkens principper. Vi bestræber os på at gøre et besøg på »Hvide Kok« eller en leverance fra »Hvide Kok« til noget særligt - en totaloplevelse.

[ Alle ugens artikler | Hoved oversigt | Grenaa Bladets hjemmeside ]

© Grenaa Bladet 2000